根据不同型号电饭锅和蛋糕的和大小,蒸蛋糕的时间可能会有所不同,一般在40-60分钟左右。具体建议如下:

1. 首先检查你的电饭锅说明书,了解它适合蒸制什么样尺寸和重量的蛋糕。这是决定蒸制时间的关键。
2. 如果是普通家用电饭锅,建议小蛋糕(6寸以下)蒸40-45分钟,中等蛋糕(8寸左右)蒸50-55分钟,大蛋糕(10寸以上)60分钟左右。
3. 可以在蒸制过程中用牙签或小签子检查蛋糕的熟度。若签子插入后能干净拔出,说明蛋糕已经蒸熟。
4. 为了防止蛋糕表面过于干燥,可以在蒸制过程中喷雾加湿或用湿布覆盖。
5. 蒸制结束后,最好让蛋糕在电饭锅内静置5-10分钟再取出,这样有利于定型。
希望这些建议对你有帮助。如果还有其他问题,欢迎继续咨询。
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